Kulinarium

Gaumenfreuden in Bioqualität Frische, unbehandelte Gemüse, Salat und Kräuter aus dem eigenen Garten, gesunde Biomilch und Eier vom Nachbarhof sowie frische, einheimische Qualitätsprodukte bilden die Basis der Küche des Ultnerhofs mit traditionellen Südtiroler, Trentiner und italienischen Gerichten.

Morgens erwarten wir unsere Gäste mit einem reichhaltigen und gesunden Frühstücksbuffet. Nach einem erlebnisreichen und erholsamen Urlaubstag werden sie vom Küchenchef mit liebevoll zubereiteten Spezialitäten verwöhnt. Das abwechslungsreiche Menu und ein buntes Salatbuffet aus dem eigenen Anbau hält für jeden Feinschmecker etwas bereit. Zur Mittagszeit wird auf der Sonnenterrasse oder in der Gaststube des Ultnerhofs „à la carte“ serviert. Für den kleinen Hunger zwischendurch hält die Küche hausgemachte Süßspeisen und Kuchen, aber auch eine zünftige Tiroler Jause mit Speck am Brettl bereit. Dazu gibt es auf Wunsch frisches, kühles Quellwasser aus dem eigenen Brunnen.

Unsere Bioprodukte